Unser Platz am Hafen von Eckernförde
In der Hafenstraße 12 backen wir in eigener Konditorei: Frühstück am Morgen, Kuchen am Nachmittag und Bestelltorten für Gäste aus Eckernförde, Schwansen und dem Dänischen Wohld.
Unsere Lage
Hafenstraße 12, zwischen Wasser und Altstadt
Unser Café liegt in der Hafenstraße 12 in 24340 Eckernförde – wenige Schritte vom Wasser, mit der Altstadt im Rücken und der Backstube direkt hinter dem Gastraum.
So finden Sie uns
Aus der Altstadt sind es wenige Minuten zu Fuß bis zur Hafenstraße. Wer mit dem Rad an der Küste unterwegs ist, stellt es direkt vor dem Eingang ab. Nach Parkmöglichkeiten im Umfeld fragen Sie uns gern – am Wochenende lohnt ein etwas früherer Start.
Worauf Sie sich einstellen können
- Gastraum und Terrasse mit Blick in Richtung Hafen
- Frühstück bis 11:30 Uhr, samstags und sonntags bis 13:00 Uhr
- Kuchen und Torten aus der eigenen Konditorei täglich im Haus
- Montag ist Ruhetag – auch für die Tortenabholung
Einzugsgebiet
Woher unsere Gäste zu uns kommen
Zum Frühstück kommen vor allem Nachbarn aus der Stadt, zur Bestelltorte fährt man auch aus den Orten rundherum an – abgeholt wird bei uns im Café.
Bestelltorten werden in der Hafenstraße 12 abgeholt. Einen Lieferdienst betreiben wir nicht; für größere Feiern sprechen wir die Abholzeit vorher mit Ihnen ab.
- Eckernförde
- Altenhof
- Windeby
- Goosefeld
- Osterby
- Waabs
- Gettorf
- Damp
Der Hafen ist unsere Nachbarschaft
Zwischen Stegen, Fischerbooten und Giebelhäusern liegt unsere Backstube. Wer morgens am Wasser entlangläuft, steht nach wenigen Minuten bei uns in der Hafenstraße 12.
Öffnungszeiten ansehenBestelltorten
Abholung und Transport der Torte
Wer aus Altenhof, Gettorf oder Rieseby zu uns fährt, hat nach der Abholung noch eine Strecke vor sich. Darum besprechen wir Abholzeit und Transport schon bei der Bestellung mit – sieben Tage Vorlauf geben uns Zeit, die Torte auf Ihren Weg abzustimmen.
Sie nennen uns Anlass, Personenzahl und Termin. Daraus ergibt sich die Größe: 18 Zentimeter reichen für etwa acht Stücke, 22 Zentimeter für rund zwölf, 26 Zentimeter für etwa sechzehn. Zweistöckige Torten sprechen wir gesondert ab, weil sie eine Zwischenplatte und mehr Kühlzeit brauchen.
Wir klären, ob die Torte mit Sahne, Buttercreme oder Fruchteinlage gefüllt wird. Sahnetorten sind empfindlicher gegen Wärme, Buttercreme hält den Transport besser aus. Eine Schriftplatte oder ein Schokoschild schreiben wir von Hand, dafür brauchen wir den gewünschten Text wörtlich.
Die Torte steht an Ihrem Wunschtag ab Öffnung bereit. Wir vereinbaren ein festes Zeitfenster, damit sie bis zuletzt gekühlt steht. Dienstag bis Freitag geht das von 8:30 bis 18:00 Uhr, am Wochenende entsprechend den Wochenendzeiten; montags ist Ruhetag.
Sie bekommen die Torte in einem festen Tortenkarton auf einer Bodenplatte. Wir stellen sie in den Fußraum oder den Kofferraum – flach, nie auf die Sitzfläche, und ohne Gegenstände daneben. Bei warmem Wetter geben wir Ihnen den Hinweis zur Kühlkette mit.
Bis zum Anschnitt gehört die Torte in den Kühlschrank, idealerweise im Karton, damit sie keine Gerüche annimmt. Sahnetorten holen Sie etwa zwanzig Minuten vorher heraus, Buttercreme eher dreißig bis vierzig – dann schmeckt die Füllung nicht kalt und lässt sich sauber schneiden.
Anreise
So kommen Sie zu uns
Eckernförde ist zu Fuß schnell erschlossen, mit dem Auto lohnt im Sommer etwas Vorlauf. Hier steht, worauf Sie je nach Anreiseweg achten sollten – besonders, wenn Sie eine bestellte Torte abholen oder zu mehreren kommen.
Mit dem Auto
In der Innenstadt gilt überwiegend Kurzzeitparken mit Parkscheibe. Wer eine 26er oder eine zweistöckige Torte abholt, parkt besser kurz in der Nähe, statt den Karton weit zu tragen. An Markttagen und an warmen Sommerwochenenden sind die Plätze am Hafen früh belegt – planen Sie zehn Minuten mehr ein.
Mit Bahn und Bus
Vom Bahnhof Eckernförde erreichen Sie die Innenstadt in wenigen Minuten zu Fuß. Aus Kiel, Rendsburg und Flensburg ist das der bequemste Weg, wenn Sie nur zum Frühstück oder zum Kuchen kommen. Für die Tortenabholung ist das Auto meist der ruhigere Transport.
Als Gruppe oder Familie
Ab etwa sechs Personen reservieren Sie besser vorab, dann stellen wir die Tische zusammen. Frühstück servieren wir dienstags bis freitags bis 11:30 Uhr, am Wochenende bis 13:00 Uhr – eine Gruppe sollte deutlich vor dieser Grenze sitzen, damit alle in Ruhe wählen können.
Anlässe
Familienfeiern aus der Region
Taufe, Konfirmation, Geburtstag, Trauerkaffee: Viele Gastgeber aus Eckernförde und den Nachbarorten feiern bei uns oder holen nur die Kaffeetafel ab. Je früher wir die Rahmendaten kennen, desto genauer können wir planen.
Was wir von Ihnen brauchen
- Datum und Uhrzeit, zu der die Kaffeetafel stehen soll
- Anzahl der Personen – davon hängen Tortengröße und Tischstellung ab
- Anlass, damit Schrift und Dekor dazu passen
- Gewünschte Sorten und ob Sahne oder Buttercreme gefüllt wird
- Unverträglichkeiten in der Runde, etwa Nuss, Alkohol in der Füllung oder Gelatine
- Ob Sie bei uns feiern oder nur abholen möchten
Wovon die Menge abhängt
Als Faustregel rechnen wir ein Stück pro Person; steht weiterer Kuchen auf dem Tisch, kalkulieren wir kleiner. Zwei kleinere Torten sind oft die bessere Wahl: Sie bieten zwei Sorten und lassen sich sauberer schneiden als eine sehr große.
Bei gemischten Runden kombinieren wir gern eine Sahnetorte mit einem trockenen Kuchen vom Blech – der hält länger und kommt auch bei Kindern gut an.
Lust auf Kaffee, Kuchen oder eine Feier bei uns?
Wir melden uns, um Termin und Details für Ihren Besuch oder Ihre Torte zu klären.